6CCB-100ZD、6CCB-844ZD型全自動扁形茶炒制機是原有扁形茶炒制機的基礎(chǔ)上，根據(jù)實際情況將傳統(tǒng)的茶葉炒制出來，代替手工炒制而成的全自動茶炒機。

在電腦控制下，將稱重、下料、殺青、理條、壓扁、磨光、出料等炒制步驟由設(shè)定程序自動完成。大大的節(jié)省了勞動力,并提高炒茶效率。6CCB-100ZD型全自動扁形茶炒制機人性化的設(shè)計，用戶只需根據(jù)以往的炒茶經(jīng)驗進行炒制，電腦將對整個炒茶過程中的重量、溫度和下壓量進行記憶，同時可以記憶兩個炒茶過程，可選擇好的炒茶過程進行炒制；同時還配備手動炒制功能，即萬一在電腦損壞的情況下可以把開關(guān)打到手動檔進手動炒制，不致影響炒制茶葉。6CCB-844ZD型全自動扁形茶炒制機則對整個炒茶過程進行流水線分工，殺青鍋專門負責(zé)茶葉殺青，理條鍋專門負責(zé)茶葉理條，壓扁鍋專門負責(zé)茶葉壓扁，磨光鍋專門負責(zé)茶葉磨光，可對不同的炒制流程設(shè)置不同的溫度、壓力、轉(zhuǎn)速，避免了升溫和降溫不及時對茶葉質(zhì)量的影響，同時減少了一些不必要的炒制步驟，更是提高了單位時間內(nèi)的茶葉炒制產(chǎn)量和質(zhì)量。

6CCB-100ZD、6CCB-844ZD全自動扁形茶葉炒制機的問世，可以說是對扁形茶葉炒制機的一次革命性變革，所炒出來的茶葉色澤、扁平、光滑度都是一樣的，可以有效地解決同一種茶葉因人而異、因時而異的缺點。相信在不遠的未來，傳統(tǒng)的扁形茶炒制機一定會被它所代替。